17. 1. 2021
Lese-Tipp: Dusy – Eat. Plants.
Ungewöhnlicher Titel, ungewöhnliche Ideen: Die zwei Punkte hinter den Wörtern im Titel sind kein Tippfehler. Sie lassen sich salopp so deuten: Iss gut – iss pflanzlich.
Anders als viele (hervorragende) Rezeptsammlungen und Informationen zu guter Ernährung folgt Tanja Dusy eher dem Prinzip „Freude am Essen“ als vornehmlich Gesundheitsaspekten. Nur Fleisch schließt sie aus, aber das sagt ja der Titel. „Ökofutter“ soll es ausdrücklich nicht sein, schreibt ...
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